Hoje experimentei dois alimentos: a Taioba e o Inhame.

A Taioba é uma verdura muito utilizada na cozinha mineira e pelas pesquisas que fiz, é originária do Egito. Ela é composta por cálcio, fósforo, ferro e vitaminas A, b1, b2 e C. Cortei bem fininha, como se fosse couve e refoguei com um pingo de óleo de canola. Achei que fosse amarga, mas ficou uma delícia e quase derretendo na boca!!!

O Inhame é bem semelhante à batata e tem função de “limpar” o sangue. Nunca tinha comido inhame e como tinha na geladeira, resolvi experimentar também e fiz com carne. Uma delícia também e o melhor, tem muita coisa que precisamos nele! Ele é calórico (cerca de 103 calorias), sendo rico em proteínas, fósforo e potássio.

Que alimento saudável você prefere?

O que você não gosta de comer?

O que tem vontade de experimentar?