17
set
2009
| Café com leite
|
Poderosa fonte de ferro, vitamina C e cálcio, o leite perde suas propriedades quando misturado com café. A cafeÃna dificulta a absorção desses três nutrientes. Opte por uma delas. |
|
Queijo e presunto
|
Eles parecem nascidos um para o outro, porém não existe tanta harmonia nessa dupla. O ferro do presunto competirá com o cálcio do queijo durante a fase de absorção pelo intestino. Assim, é bem possÃvel que boa parte dos nutrientes de um dos dois alimentos não seja aproveitada pelo organismo. |
|
Café ou chá verde após a refeição
|
O famoso cafezinho ou mesmo aquela xÃcara de chá verde depois do almoço ou jantar é sagrado para muita gente. Mas ambas opções são ricas em cafeÃna, que prejudica a assimilação de ferro e de vitamina C. Antes de beber, espere duas horas. |
|
Beber e comer
|
Ingerir lÃquido e comer ao mesmo tempo diminui a concentração do ácido gástrico, responsável pela quebra dos alimentos. Isso atrapalha a digestão e reduz a absorção de vitaminas e minerais. Aguarde cerca de duas horas para beber algo. Se tiver muita sede, prefira água, pois é menos prejudicial. |
FONTE: M de Mulher
Gostou deste artigo? Assine nosso RSS Feed!
Leia também:
- Chá e café diminui a absorção de ferro
- Combinação de alimntos para aumentar absorção de ferro
- Academia / Alimenta̤̣o Р1
- Como é o seu café da manhã?
- Lendas Urbanas na Alimentação
E eu gosto tanto de café com leite… tomo quase todo o dia, confesso…