Ontem já comecei o tratamento intensivo contra a anemia. Fiz várias buscas no Google.com e descobri algumas combinações de alimentos que ajudam na absorção do ferro, pelo organismo. Comecei acrescentando fígado, feijão, tomate e laranja.
Arroz e feijão + folha verde
baixo aproveitamento de ferro
Arroz e feijão + folha verde refogada + abóbora
médio aproveitamento do ferro
Arroz e feijão + folha verde refogada + abóbora + suco de laranja
ou de limão ou de caju
médio a alto aproveitamento do ferro
Arroz e feijão + folha verde refogada + abóbora + carne + fruta
alto aproveitamento do ferro
Dica: Consumir leite, refrigerante, café, chás e chocolate durante ou perto das refeições (almoço e jantar) diminui o aproveitamento do ferro e dá chances da anemia aparecer!
