Receitas práticas para você preparar suas refeições

Está sem tempo pra preparar suas refeições?

Coloquei aqui, algumas receitas bem fáceis de fazer e que podem ser congeladas e aquecidas na hora de você comer.  Otimas pra você que se alimenta no trabalho.

Mãos à obra!
Assado completo

Ingredientes:
-2 cebolas em rodelas
-2 tomates em rodelas
-2 batatas cruas, raladas (se for congelar usar a batata baroa)
-1 xícara de chá de brócolis cru
-1 xícara de chá de repolho, em tiras, cru
-1 xícara de chá de carne moída crua, temperada com sal
-papel alumínio
Modo de preparo:
Em um pirex coloque as rodelas de cebola cobrindo todo o fundo do vasilhame. Espalhe a batata ralada. Por cima, coloque a carne moída, apertando bem. Faça uma camada com o brócolis, uma com o repolho e por último a de tomate. Cubra com papel alumínio e asse até chegar ao ponto.

Panqueca Verde com Atum

Ingredientes (massa):
-2 claras
-1 xícara de chá de farinha de trigo
-1 xícara de chá de água
-1 xícara de chá de espinafre
-sal
Ingredientes (recheio):
-1 lata de Atum em água
-1 xícara de chá de ricota amassada
-Modo de Preparo:
Misture o atum e a ricota e reserve. Liquidifique os ingredientes da massa em doure as panquecas em frigideira tipo tefflon. Coloque um pouco do recheio em cada panqueca.

Gratinado de Batata

Ingredientes:
-Batatas cozidas, cortadas em rodelas (para congelamento usar a baroa)
-1 xícara de chá de repolho em tiras, aferventado
-1 xícara de chá de leite desnatado
-1 colher de sobremesa rasa de farinha de trigo
-3 colheres de sopa de requeijão light
-sal
Modo de preparo:
No fogo, prepare um molho branco com a farinha e o leite. Adicione o requeijão e o sal. Coloque as batatas em um pirex, adicione o repolho e por último o molho. Leve ao forno para gratinar.

Risoto de Pizza

Ingredientes:
-300 gramas de arroz branco preparado
-1 xícara de Chá de Carne moída Preparada
-1 xícara de chá de mussarela light
-3 tomates Picados em cubos, sem a pele
-1 xícara de chá de peito de peru ralado
-orégano
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes. Leve ao forno.

Bolo Frio de Vegetais (por porção)

Ingredientes:
-1 pão francês picado
-3 colheres de sopa de atum em água
-½ cebola ralada
-1 tomate em cubinhos
-3 colheres de sopa de molho de tomate
-1 cenoura cozida em cubinhos picada
-½ xícara de chá de brócolis cozido picado
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes muito bem. Coloque em um pirex pequeno, apertando a massa o máximo possível. Vire a forma para retirar o bolo. Decore com alface em tiras.

Salada Quente

Ingredientes:
-1 batata média cozida
-½ copo de iogurte natural desnatado
-1 colher de sopa de salsa picada
-1 colher de sopa de milho verde ou uva passa
-1 cenoura em cubos
-1 xícara de chá de repolho aferventado
-1 pitada de sal
-orégano
-1 ovo cozido picado em 4 partes
-1 xícara de chá de espinafre.
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes muito bem. Coloque em um pirex pequeno e leve ao forno.

Risoto de Abóbora com Carne Moída

Ingredientes:
-4 colheres de sopa de arroz cru
-½ xícara de Chá de Carne moída Preparada
-1 fatia de mussarela picada
-3 tomates Picados em cubos, sem a pele
-1 xícara de chá de abóbora picada e cozida
-orégano
Modo de Preparo:
Cozinhe o arroz em água com orégano. Escorra. Misture todos os ingredientes. Leve ao forno.

Pizza Ecológica de Rúcula

Ingredientes:
-1 pão francês “dormido”
-3 colheres de sopa de leite desnatado com sal
-1 xícara de chá de rúcula picada
-tomate em rodelas
-cebola em rodelas
-pimentão em rodelas
-2 fatias de presunto de peru
-2 fatias de mussarela
-azeite ou margarina light para untar o pirex

Modo de Preparo:
Unte o pirex e coloque o pão francês cortado em rodelas. Coloque o leite sobre a camada de pão umidecendo-o . Com a colher, una as rodelas de pão agora mais maleáveis. Adicione os vegetais picados ou em rodelas. Cubra com as fatias de presunto e de mussarela. Asse.

Suco de Clorofila

Ingredientes:
-1/2 xícara de chá de aveia
-1 cenoura média
-1/4 de pepino
-2 maçãs
-2 folhas de couve
-1 punhado de salsinha
Modo de preparo:
Lave bem a cenoura e corte-a em pedaços. Descasque a maçã e retire o miolo.
Lave muito bem as folhas de couve e a salsinha. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por alguns instantes.
Acrescente água apenas se achar necessário. Sirva a seguir.

Suco da Luz do Sol

Ingredientes para 1 copo:
-1 maçã orgânica com casca picadinha e sem semente
-1 pepino médio
-3 folhas de couve ou outra hortaliça rica em clorofila
-3 ramos de hortelã ou capim limão ou erva cidreira
-1 mão de grãos germinados
-1 raiz (gengibre, cenoura, etc..)
-1 legume (batata doce, inhame, etc..)

Modo de preparo:Coloque a maçã picadinha no liquidificador e use o pepino como socador até que o primeiro líquido se forme. Coe e volte para o liquidificador. Acrescente os grãos germinados, as folhas verdes comestíveis, o legume e a raiz escolhida. Varie as hortaliças sempre que possível e utilizando sempre as de produção orgânica. Coe num coador de pano e beba logo em seguida.
Em pouco tempo esse suco se transforma em hemoglobina dentro do nosso corpo.

Suco Hidratação Total

-1 Maçã sem casca
-1 Pepino ralado sem casca
-1 pêssego sem casca
-200 ml de água

Modo de preparo:Bater tudo no liquidificador. Se necessário, adicionar gotinhas de adoçante.

Suco Energia e Vitalidade (combate a anemia)

-1 Beterraba ralada crua
-1 xícara de chá de Chá de suco de laranja
-1 cenoura picada
-1 Folha de couve
-1 xícara de chá de água

Modo de preparo:Bater tudo no liquidificador. Se necessário, adicionar gotinhas de adoçante.

Suco Laxante

-1 Cenoura ralada
-4 ameixas secas (deixar de molho em água morna e usar também a água – 200 ml)
-½ mamão papaya
-1 xícara de chá de chá verde diluído

Modo de preparo:Bater tudo no liquidificador. Se necessário, adicionar gotinhas de adoçante.

Suco Refrescante

-1 pera sem casca
-6 morangos
-1 copo duplo de água de coco

Modo de preparo:Bater tudo no liquidificador. Se necessário, adicionar gotinhas de adoçante.

Sopa Caprese

Ingredientes:
- 1 Xícara de chá de batata baroa em cubinhos
- 2 Tomates, sem a pele e sem a semente picados
- 3 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas
- 2 Cebolas raladas
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1 Xícara de chá de molho de tomate TOMATO®
- 1 Xícara de chá de mussarela ralada
- manjericão

Modo de preparo: Refogue a batata, o tomate e a cebola no azeite. Adicione o molho de tomate, um pouco de água e deixe cozinhar. No prato adicione a mussarela e o manjericão.

Doce de Abacaxi Diet e Light

Ingredientes::
- 1 abacaxi maduro
- 1 xícara (chá) de água
- 12 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca.

Modo de preparo:Descasque, retire o miolo e pique o abacaxi em rodelas. Leve uma panela ao fogo brando com o abacaxi e 3/4 da água, e deixe cozinhar até amaciar. Enquanto isso, misture o restante da água com a gelatina. Retire do fogo e misture a gelatina e adoçante. Guarde em compoteira. Fica uma delícia!!!

BOM APETITE!