A pessoa que consome porçoes regulares de fibras, evita constipação intestinal e ganha um aliado no controle do peso.
A chave do sucesso é ter uma alimentação balanceada e abrir mão dos fast food e produtos pré-cozidos.
Normalmente ligada aos cereais, a fibra é apenas um dos nutrientes que compõem esse alimento, e também está presente em outras fontes, como frutas e legumes. A recomendação é que um adulto saudável consuma entre 20 g e 40 g de fibras por dia; mas a maioria das pessoas não consegue atingir esse número.
As fibras ajudam a restabelecer a flora intestinal, o que reduz o tempo de trânsito no cólon e a fixação de substãncias canceríginas e controlam o índice glicêmico e o peso, sendo aliadas a alterações do colesterol e intestino preso.
Diminui o colesterol – A utilização de fibras junto a uma alimentação pobre em gordura saturada e exercícios físicos, reduzem as taxas de colesterol no sangue. Isso acontece porque as fibras absorvem as moléculas de gordura e produzem substâncias que normalizam a síntese de colesterol.
O intestino funciona melhor – As fibras ajudam a formar o bolo fecal pelo intestino e ajuda com que ele funcione bem, o que faz aumentar as bactérias benéficas e diminuir as que fazem mal.
Quanto mais se ingerir líquidos após a ingestão das fibras, melhor e mais rápido será o funcionamento do seu intestino.
As fibras dão saciedade, isso acontece porque as fibras absorvem água e formam géis, permanecendo mais tempo dentro do estômago e proporcionando mais saciedade.
As fibras são divididas em dois grupos: as solúveis, responsáveis pela saciedade, controle glicêmico, redução dos níveis de colesterol e proteção contra o câncer de intestino, e as insolúveis, que estimulam o bom funcionamento do intestino e previnem a constipação.
SOLÚVEIS: frutas, cenoura, aveia, cevada, feijão, lentilha, soja e grão-de-bico.
INSOLÚVEIS: verduras, farelo de trigo, cereais integrais – como arroz, pão, torrada, aveia em flocos, granola, farelo de aveia, semente de linhaça e cereal à base de trigo.
O baixo consumo de cereais tem grande contribuição para o desenvolvimento, no curto e médio prazo, da obesidade e da síndrome metabólica (doença que agrega outros problemas do metabolismo como colesterol elevado, triglicérides alto e diabetes).
A curto prazo, podem surgir hemorróidas que está ligada a constipação intestinal, por dificultar o fluxo sanguíneo e, a médio e longo prazo, podem surgir doenças como o câncer colorretal, que apresenta maior incidência em populações com alimentação pobre em fibras e rica em carnes e gordura.
As fibras possuem uma capacidade de restabelecer a flora bacteriana intestinal, o que reduz o tempo de trânsito no cólon e a fixação de substâncias cancerígenas, diminuindo a exposição do organismo a essas substâncias. Esse poderoso nutriente também produz ácidos graxos que revestem e protegem a mucosa do cólon.
A meta diária de consumo é de 4 a 5 frutas, um prato raso de legumes e verduras por refeição e também, duas xícaras de chá de cereais.
Fonte: Viva Saúde
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Sou nova em materia de Blog e estou na luta para o emagrecimento é bom ter matérias assim para ler.
Beijos!!!!